Dzień dobry moi drodzy :)
Dziś mam dla Was przepis na sos, który totalnie przypomina mi sos, który robi mój tata do kopytek :D
Zachciało mi się ostatnio klusków śląskich i uznałam, że nie chcę ich jeść z kupnym sosem pieczeniowym - i tak właśnie powstał ten przepis :D
Składniki (3 spore porcje):
- 10 kotletów sojowych, namoczonych w bulionie
- 1 duża marchewka - 2 małe
- bulion z moczenia kotletów (ok. 500ml)
- 1 puszka mleka kokosowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- sól i pieprz do smaku
- garść natki pietruszki
- Kotlety moczymy w bulionie aż zmiękną (ok. 20-30 minut)
- Potem dokładnie je odcedzamy a bulion wlewamy do garnka, do którego dodajemy też pokrojoną w małą kostkę marchewkę.
- Gotujemy ją do miękkości. W tym czasie kroimy kotlety na kawałki na gryza :)
- Dodajemy je do bulionu z marchewkami. Potem dolewamy całą puszkę mleka kokosowego i dajemy chwilę, by całość lekko zgęstniała.
- Doprawiamy do smaku.
- Zostawiamy na małej mocy aż sos zgęstnieje.
- Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Mam nadzieję, że będzie Wam smakował! Dajcie mi koniecznie znać na Instagramie @_klaudiamarcinek 💓
