#3 Domowe kostki rosołowe - ratunek w kuchni

Hej! :) Dziś zapraszam Was na przepis na super proste domowe kostki rosołowe. Super proste, zero waste - zrobione z obierków z włoszczyzny, które wykorzystujecie do robienia rosołu :)

Domowe kostki rosołowe warzywne (przepis na foremkę 12 kostek):

- wszystkie obierki z warzyw z propocji podanych przy przepisie na rosół (umyte!)
- odrobina wody
- łyżka oleju
- przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, pietruszka, koperek (można też dodać liść laurowy z rosołu)

Przygotowanie:

1. Do garnka wrzucamy wszystkie obierki, dolewamy wodę - tyle, by przykryła połowę obierków.

2. Gotujemy do miękkości.
3. Studzimy.
4. Wrzucamy wszystko do blendera (ja używam do tego elementu blendera ręcznego - nazywa się to chyba rozdrabniacz? :D).
5. Dolewamy olej i blendujemy na gładką masę. Przyprawiamy do smaku - możecie tu też dodać odrobinę sosu sojowego lub więcej soli :)
6. Masę przekładamy do foremki na kostki lodu. Niedużo, tak, by swobodnie móc zamknąć pojemnik. 
7. Wkładamy do zamrażarki.

Voila! Po kilku godzinach mrożenia są gotowe. Możecie ich używać do zup, do rosołu zamiast kupnych kostek. Są też spoko, jeśli macie ochotę na "zupę chińską" - wtedy wystarczy ugotować makaron, taką kostkę zalać wrzątkiem, wymieszać i mamy mega szybki "rosół" :)

Spoko tipem jest też to, że jeśli wolicie gotować rosół na nieobranych warzywach, możecie potem zblendować warzywa, których nie jecie z rosołem :) Wyjdzie na to samo :)