#5 Najprostsze ciasto świata - wegańska napoleonka.

Zgodnie z obietnicą dziś zapraszam Was na ultraprosty przepis na ultrapyszne ciasto! :D Albo może raczej mini ciastka?... Sami oceńcie! :)

„Napoleonka” jaglana (przepis na prostokątną blaszkę do ciast):

- herbatniki (wegańskie są np. te z Lidla, oczywiście możecie użyć też normalnych wg własnego uznania) – ja kupiłam dużą paczkę (chyba 300g?) i praktycznie cała poszła

- kasza jaglana ok. 1 szklanka

- mleko roślinne waniliowe ok. 2,5 szklanki (możecie też użyć czekoladowego lub zwykłego i dodać nasiona wanilii z 1 laski lub cukier z prawdziwą wanilią :))
- jeśli mleko będzie za mało słodkie - cukier do smaku 

- (opcjonalnie) dżem owocowy, roztopiona czekolada, masło orzechowe

Przygotowanie:

1. Dokładnie płuczemy kaszę jaglaną, żeby pozbyć się z niej gorzkawego posmaku.

2. Wrzucamy do garnka, zalewamy mlekiem waniliowym, gotujemy na małym ogniu aż wchłonie cały płyn. (Mieszając, kasza lubi się przypalać!)

3. Blaszkę wykładamy herbatnikami, tak, żeby się stykały i tworzyły praktycznie cały spód.

4. Kaszę jaglaną blendujemy (blenderem ręcznym, kielichowym będzie na maksa ciężko) na gładką masę - ma mieć konsystencję przypominającą budyń :)

5. Przekładamy naszą budyniową masę na herbatniki.

6. Cały wierzch również wykładamy herbatnikami.

7. Chowamy do lodówki najlepiej na całą noc.

8. Kroimy na kawałki wg ułożenia herbatników.

Smacznego! :)

Wersja z masłem orzechowym:

Wystarczy do ugotowanej kaszy dodać masło orzechowe (ok. 1-1,5 łyżki). Zblendować – masa będzie orzechowa :)

Wersja z polewą czekoladową:

Gotowe i stężałe ciasto oblać roztopioną czekoladą i wstawić na godzinę do lodówki :)

Wersja z dżemem: 

Na gotowe ciasto wykładamy warstwę ulubionego dżemu, mniam! :)