Zaczynajmy!
Obłędne ciasteczkowe kulki z... BIAŁEJ FASOLI! 😱
Składniki (na 10 sporych kulek):
- 1,5 szklanki ugotowanej białej fasoli (pewnie można użyć też z puszki, ale trzeba ją bardzo dokładnie opłukać!)
- 1 szklanka zblendowanych na mąkę płatków owsianych (lub po prostu mąki owsianej)
- 3 łyżki cukru (ja użyłam białego, ale fajnie też by się sprawdziły miękkie lub po prostu suszone namoczone i zblendowane daktyle lub syrop klonowy - dosładzacie do smaku)
- szczypta cynamonu
- drobno posiekane lub starte 3 kostki gorzkiej czekolady
- szczypta soli
- 1/4 szklanki mleka roślinnego (ja użyłam domowego owsianego)
- 3 łyżki roztopionego oleju kokosowego
(- szczypta cukru waniliowego lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, ja nie miałam ale pasowałoby to idealnie)
Przygotowanie:
1. Blendujemy płatki owsiane na mąkę.
2. Blendujemy fasolę z resztą mokrych składników, bardzo dokładnie!
3. Mieszamy wszystkie suche składniki razem ze zblendowanymi płatkami.
4. Dodajemy mokre składniki do suchych.
5. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki.
6. Zwilżonymi zimną wodą dłońmi lepimy kulki dowolnego rozmiaru.
7. Układamy na talerzu/blaszce i wkładamy na noc do lodówki.
8. Można je oblać roztopioną czekoladą lub dowolnym słodkim sosem :)
9. Gotowe!
Są obłędne, przepyszne, przecudowne i bardzo sycące, więc są idealne na drugie śniadanie albo na przekąskę w ciągu dnia :)
Jeśli je zrobicie wrzućcie zdjęcie na Instagram i oznaczcie mnie hashtagiem #niebieskaweganka 💗💗💗
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz